浅谈新型食品乳化剂—蔗糖脂肪酸酯（下）
被引量：1
同被引文献15
-
1沈金玉.浅淡新型仪器乳化剂——蔗糖脂肪酸酯（上）[J].食品添加剂工业,1995(2):45-49. 被引量：1
-
2张英珍,柴焕龙.脂肪酸蔗糖甘油酯的合成研究[J].精细化工,1996,13(2):5-7. 被引量：10
-
3赵裕蓉,王宁玲.生物法制蔗糖酯──生物表面活性剂[J].北京化工大学学报（自然科学版）,1996,23(4):6-10. 被引量：15
-
4李祖义 夏寅 等.一种细菌生产的蔗糖酯[J].精细化工,1987,(4):70-72.
-
5施念康 顾易芳.食品乳化剂－蔗糖脂肪酸酯的研制[J].日用化学工业,1986,(6):7-9.
-
6余仲元.蔗糖脂肪酸的研究与试验[J].日用化学工业,1983,(4):1-5.
-
7赵裕蓉，北京化工大学学报，1996年，4期，6页
-
8李祖义，精细化工，1987年，4/5期，70页
-
9施念康，日用化学工业，1986年，6期，7页
-
10余仲元，日用化学工业，1983年，4期，1页
二级引证文献16
-
1杨梅,胡雪梅,陈骏佳.蔗糖酯类糖用助剂的性能与应用研究[J].甘蔗糖业,2005,34(4):21-24.
-
2邱德梅,季永新.蔗糖脂肪酸酯的合成[J].化工时刊,2005,19(11):22-24. 被引量：2
-
3邱华,齐暑华,王劲.蔗糖酯的合成研究进展[J].高分子通报,2007(10):47-51. 被引量：16
-
4李为民,姚超,尹芳华,张伟明.蔗糖混合脂肪酸酯制备工艺研究[J].粮油加工,2009(6):68-70.
-
5赵静,柴成文,李文军.蔗糖酯合成与分析[J].中国科技论文在线,2010,5(3):206-211. 被引量：6
-
6王奎,蒋剑春,李翔宇,吴欢,李科.生物柴油用于合成蔗糖酯的工艺研究[J].林产化学与工业,2010,30(5):1-4. 被引量：2
-
7樊国栋,柴玲玲,葛君.环境友好型食品添加剂蔗糖酯的合成研究进展[J].安全与环境学报,2011,11(1):14-18. 被引量：6
-
8胡健华,胡鹏.蔗糖酯的无溶剂法合成研究(Ⅱ)——以油脂为原料的蔗糖酯合成[J].中国油脂,1999,24(6):45-46. 被引量：7
-
9王奎,蒋剑春,李翔宇,孙康,吴欢.生物柴油精细化学品-蔗糖酯合成技术研究[J].太阳能学报,2012,33(4):689-693.
-
10杨辉荣,区国勇,宋晓锐,雷雨.我国食品乳化剂的现状和展望[J].精细化工,2000,17(11):649-651. 被引量：15
-
1包斌,吴文惠,王卫平.蔗糖脂肪酸酯及其在饮料中的应用[J].软饮料工业,1996(3):35-37.
-
2袁锡琳,费家传,等.新型食品增稠剂——黄原胶[J].全国食品添加剂通讯,1990(2):24-25. 被引量：1
-
3曹克嘉.新型食品的开发[J].食品工业科技,1990,11(3):14-17.
-
4玉兰,华新.新型食品蔬菜汁[J].新农业,1993(6):24-24.
-
5日本研制出新型食感的藻酸钙食品[J].中外食品加工技术,2003(1):10-10.
;
