TBHQ和其他合成抗氧化剂的抗氧化效果比较
-
1黄筱声.TBHQ抗氧化剂在方便面中的功效[J].山东食品科技,2000,2(4):23-23. 被引量：3
-
2黎燕斌,蔡循理.TBHQ对植物油脂的抗氧化效果研究[J].粮食与油脂,1996,9(4):40-43. 被引量：5
-
32—叔丁基对苯二酚—效果较好的抗氧化剂[J].食品添加剂工业,1995(3):43-50.
-
4李桂华,费璟佳,李珺.红花籽油氧化稳定性的研究[J].武汉工业学院学报,2009,28(4):5-8. 被引量：2
-
5李桂华,司天雷,曹红玺.储藏条件对小麦胚芽油氧化稳定性的影响[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2010,31(2):36-38.
-
6李桂华,刘若瑜,李珺.储藏条件对葡萄籽油氧化稳定性的影响[J].粮油加工,2009(12):74-76. 被引量：7
-
7肖健,张春阳,黎绍学,王杰,曾莹.GC-MS法对广东省塑料类食品接触材料中4种抗氧化剂含量的调研[J].广东化工,2016,43(12):238-239. 被引量：3
-
8郑志强,钱平.耐贮蛋糕基础配方及保质期延长研究[J].食品工业科技,2014,35(5):243-247. 被引量：6
-
9刘兆洁,李晓飞,李小康,吕玉新,于军香,郑亚琴.不同贮藏条件对核桃油氧化稳定性的影响[J].贵州农业科学,2013,41(9):140-142. 被引量：10
-
10刘向.煎炸油复合抗氧化稳定剂的研究[J].食品工程,2015(2):19-22. 被引量：1
;
