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枸杞原汁饮料的生产工艺研究
被引量:
3
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摘要
本文对枸杞原汁次料生产加工工艺进行探讨。生产出一种营养丰富、保健作用明显、风味突出的新型饮品。
作者
李兴祥
机构地区
湖北麻城市枸杞开发研究所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1995年第3期32-34,共3页
Science and Technology of Food Industry
关键词
杞枸
原汁饮料
工艺
保健作用
饮料
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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