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高效液相色谱分析低聚糖类
被引量:
9
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摘要
本文研究比较了两种液相色谱柱(氨基键合柱和离子交换柱)分析低聚精的结果。发现由于低聚糖在乙腈、水混合溶剂中溶解度较低,氨基键合柱仅可用作低聚糖的定性分析,并不适合于低聚糖的定量分析。
作者
罗发兴
周家华
机构地区
华南理工大学轻化所碳水化合物研究室
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1995年第5期63-67,共5页
Science and Technology of Food Industry
关键词
高效液相色谱
低聚精分析
氨基键合柱
分类号
TQ929 [轻工技术与工程—发酵工程]
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