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高效液相色谱分析低聚糖类 被引量:9

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摘要 本文研究比较了两种液相色谱柱(氨基键合柱和离子交换柱)分析低聚精的结果。发现由于低聚糖在乙腈、水混合溶剂中溶解度较低,氨基键合柱仅可用作低聚糖的定性分析,并不适合于低聚糖的定量分析。
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1995年第5期63-67,共5页 Science and Technology of Food Industry
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