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β指数吸收公式在测定酒中甲醇的应用
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摘要
β指数吸收公式在测定酒中甲醇的应用宜宾地区质检所高果甲醇是白酒中有害成分。我国国家标准中规定的甲醇最高允许含量不得超过0.40g/L测定白酒中甲醇含量,我国以氧化──比色法即品红亚硫酸法为标准方法。此法在比色时,标准系列的甲醇含量与吸光度之间的函数关...
作者
高果
机构地区
宜宾地区质检所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1995年第6期67-68,53,共3页
Science and Technology of Food Industry
关键词
酒
甲醇
测定
β指数吸收公式
分类号
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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食品工业科技
1995年 第6期
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