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食物防癌的研究进展 被引量:5

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摘要 食物防癌的研究进展唐莉英癌症的威胁,常常使人们“谈癌色变”,据资料报道,癌症是威胁人们生命的主要顽症之一。世界各国都不惜投人大量人力物力来攻克这一难题。如何做到在病前进行防治,从而使人们摆脱得病后因手术、化疗等带来的一系列痛苦;无疑是一条很好的途径。...
作者 唐莉英
出处 《食品科技》 CAS 1995年第6期22-23,共2页 Food Science and Technology
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