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糖的毛细管电泳
被引量:
6
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摘要
糖的毛细管电泳杨一,赵国良,薛俊,林炳承(大连理工大学化学系,大连,116012)(中科院大连化物所,大连,116012)糖和糖缀合物是生物体内普遍存在的一类化学物质,它们是植物和动物的能量来源,而且在很多生命过程中起重要作用,尤其是糖蛋白中的寡糖链...
作者
杨一
赵国良
薛俊
林炳承
机构地区
大连理工大学化学系
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1995年第3期57-59,70,共4页
Food and Fermentation Industries
关键词
糖
结构
毛细管电泳
分析
分类号
TS241 [轻工技术与工程—制糖工程]
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食品与发酵工业
1995年 第3期
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