摘要
食机产品造型设计要取得良好的效果,必须充分发挥材料的性能特点,各种材料都有自己特有的性质、外表特征以及与其相适应的制造工艺。所以,合理地、科学地选用材料,选用与产品造型风格和功能要求相适应的材料,是食机产品造型设计极为重要的内容。食品机械的特点是除了与食品接触的零部件具有防锈蚀和防腐、无毒、无污染的性能,设备应容易拆装,便于清洗,润滑部经严格密封外,还应有好的操作环境,因与人相接触,宜人性要强。所以我们在选择材料时,不应仅考虑材料的物理、化学性能,还应考虑材料应具备较好的艺术造型性能。所以,我们在对食机产品造型设计时,在材料的选用上还应注意考虑以下几点。
出处
《食品与机械》
CSCD
1995年第1期17-17,共1页
Food and Machinery