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花生系列蛋白饮料加工技术被引量：1

Process Technology for A Series of Peanut Protein Drinks

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摘要着重介绍4种花生蛋白饮料加工工艺及操作要点 Four sorts of peanut protein drinks process technology and main operating measures were presented.

作者夏邦旗

机构地区安徽分析测试中心

出处《食品与机械》 CSCD 1995年第3期12-13,共2页 Food and Machinery

关键词花生蛋白质饮料工艺 Peanut Protein Drink

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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相关文献

参考文献4

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二级参考文献2

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同被引文献2

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引证文献1

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食品与机械

1995年第3期

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