淀粉工业的发展前景

随着国民经济的高速发展,我国淀粉工业也相应得到了发展。1994年淀粉生产在1993年年产152万吨的基础上,又取得了新的进展,而且一改过去销售不畅的局面,成为供不应求。更可喜的是过去淀粉因缺乏竞争力,只能内销为主,而1994年海关统计出口淀粉达10.9万吨,其中玉米淀粉8.5万吨。我国有丰富的淀粉工业原料,玉米产量9000多万吨,居世界第二,薯类占世界第一,这些是我国发展淀粉工业的物质基础。但是我国人均淀粉消耗水平低,主要原因是淀粉下游工业发展不快。