杨树皮栽培金针菇

随着食用菌事业的发展,近几年来,我国金针菇的栽培正在迅猛地发展起来,它以艳丽多姿的外形,鲜滑脆嫩的风味和誉称“智力菇”的高蛋白低脂肪食品赢得了国内外消费者的青睐,同时它又以周期短、管理方便、产量高、经济效益显著等优良性状受到了栽培的欢迎。但由于目前棉子壳、阔叶锯屑等常用原料的日益紧缺,势必影响到金针菇栽培业的进一步发展。为此,积极寻找代用料已是当务之急。