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云南特产蔬菜-红芋

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摘要 云南特产蔬菜-红芋650205云南省农科院园艺所(昆明)孟金贵,杨春梅红芋是云南特产蔬菜之一,全省均有分布,主产于昆明附近及滇西南。红芋为芋的一个变种,因其叶柄、叶稍、叶背面均为浅紫色,因而称红芋。以采收花茎为主要目的,虽其子芋、叶柄也可食用,但风味...
出处 《蔬菜》 北大核心 1995年第6期13-13,共1页 Vegetables
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