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畜禽血的开发利用

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摘要畜禽血的开发利用湖北省黄冈地区农牧局郭芳彬目前全世界的畜禽饲养和屠宰量是相当大的，年存栏猪８．６４亿头、存栏牛１２．８４亿头、存栏绵羊１１．４亿只、鸡存栏１１３亿只；年屠宰猪９．４８亿头，按每头猪收集血液３ｋｇ计（国外报道猪每ｋｇ体重约有５２－６９ｍ...

作者郭芳彬

机构地区湖北省黄冈地区农牧局

出处《世界农业》北大核心 1995年第1期42-43,共2页 World Agriculture

关键词家畜家禽血开发利用

分类号 TS251.93 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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世界农业

1995年第1期

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