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大米──不可缺少的粮食(上)

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摘要 大米──不可缺少的粮食(上)[美]PeterT.White稻米对占世界人口一半的亚洲人提供了他们日常食物的25-80%的热量。1993年世界大米产量达5.2亿、小麦产量虽然达到5.6亿,但其中20%用作饲料;5.3亿t玉米中的65%也用作饲料。大米的...
作者 俞舒
出处 《世界农业》 北大核心 1995年第1期52-54,共3页 World Agriculture
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