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花椰菜保鲜膜单花球套袋贮藏技术被引量：2

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摘要花椰菜保鲜膜单花球套袋贮藏技术１０００８１中国农业科学院蔬菜花卉研究所胡鸿，赵华花椰菜俗称菜花，是营养丰富、味鲜美，深受人们喜爱的蔬菜。花椰虽春秋两季种植，但上市期仍仅限于５、６月和９～１１月，所以通过贮藏延长其供应期，具有明显的社会效益和经济效益。...

作者胡鸿赵华

机构地区中国农业科学院蔬菜花卉研究所

出处《蔬菜》北大核心 1995年第1期22-23,共2页 Vegetables

关键词花椰菜保鲜膜套袋贮藏蔬菜甘蓝类

分类号 S635.309.3 [农业科学—蔬菜学]

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蔬菜

1995年第1期

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