利用窖皮泥提高上层糟酒质的研究
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1孙金斗.由高级醇超标谈加强窖皮泥管理的重要性[J].酿酒科技,1997(3):37-39.
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2廖建民,李永寿,何杰,任道群.提高上层糟酒质的研究[J].酿酒,1995,22(3):25-27. 被引量：1
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3任道群,唐玉明,易彬,姚万春,卢中明,廖建民.利用微生物技术提升上层糟酒优质品率的研究[J].中国酿造,2011,30(6):163-166. 被引量：4
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4孙国昌.Y-ADY在新工艺香雪酒中的应用试验[J].酿酒科技,2005(11):90-91.
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5吕春福,杨静波,王志强.也谈窖泥的保养[J].酿酒,2004,31(1):36-36.
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6吕相香,杨刚仁.利用浓香型翻糟酒回酒串蒸提高酒的产量和质量的研究[J].中小企业管理与科技,2012(3):310-310.
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7廖建民,姚万春,唐玉明,任道群.一种活体窖皮泥的制备方法[J].酿酒,2012,39(5):57-59. 被引量：2
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8刘盛.提高二轮次面糟酒出酒率的研究[J].酿酒科技,2011(8):78-79. 被引量：1
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9赵东,彭志云,牛广杰,陈亮,杨蓉.强化发酵丢糟再生产白酒的研究[J].中国酿造,2011,30(2):147-149. 被引量：17
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10岳小青,刘志成,杨志龙,雷安亮.复合己酸菌液的培养及其应用研究[J].中小企业管理与科技,2012(18):315-316. 被引量：4
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