大锅菜怎样妙得鲜嫩
出处
《中国烹饪》
1989年第3期37-37,共1页
Chinese Cuisine
-
1李伟.芦笋入馔鲜嫩爽[J].四川烹饪,2000(7):38-38.
-
2陈均海.鲜嫩爽滑涮鲍鱼[J].餐饮世界,2004(25):57-57.
-
3秋季大锅菜精选[J].中国烹饪,1992(10):41-42.
-
4张毅.大锅菜与汤[J].中国烹饪,1989(1):37-38.
-
5肖凯,曾有才.谈谈大锅菜的烹调[J].四川烹饪,1989(3):29-30.
-
6梁恩富.大锅菜常吃常新[J].四川烹饪,1992(4):32-33.
-
7黎云波.大锅菜的烹调[J].四川烹饪,1993(3):41-42.
-
8朱生林.大锅菜的翻炒技术[J].中国烹饪,1990(9):41-42.
-
9朱刚.“烹饪王国”与烹饪技术[J].食品与生活,1991(6):22-23.
-
10张印.浅谈小翻勺的技法[J].中国烹饪,1989(11):28-29.
;