利用带升式生物反应器培养酒精酵母的应用研究

本文研究了利用带升式生物反应器对酒精酵母进行有氧培养。靠空气流动产生推力促使培养液的循环和氧的溶解。该设备密封性能好,防止杂菌污染.保证酵母纯种培养、耗糖率低。构造简单,不受地理限制,造价低,操作管理简便。