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具有保健功能的水果

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摘要 水果如桃、李、广柑、红桔、梨等均含有丰富的维生素和微量元素。有些水果还含有对人体具有保健功能的特殊成分。所以人们多吃水果。是有益而无弊的。
作者 朱曜
出处 《四川食品与发酵》 1995年第4期11-16,共6页 Sichuan Food and Fermentation
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