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蛇酒的制作与功效

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摘要蛇酒,是用蛇与酒及一些中草药浸泡的药酒.我国出产的蛇酒,不仅名目繁多,质量优良,蜚声海外,而且以其历史悠久而著称于世,如广东酿造的三蛇酒、广西出产的五蛇酒、湖南的龟蛇酒,深受海内外顾客欢迎.下面介绍几种自制蛇酒的方法及功效,有兴趣者可以一试,对症疗疾的作用是较明显的.

作者刘健英

出处《中国食品》 1989年第4期12-12,共1页 China Food

关键词药酒蛇酒制作功效食疗

分类号 TS262.9 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中国食品

1989年第4期

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