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美味鳝菜

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摘要银芽鳝丝原料:大个活鳝鱼500克,绿豆芽50克,鸡蛋清1只、料酒10克、味精2克、精盐2克、蒜泥5克、香油5克,酱油5克、淀粉3克.

作者景云

出处《中国食品》 1989年第5期16-17,共2页 China Food

关键词烹饪鳝鱼菜谱

分类号 TS972.13 [轻工技术与工程]

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中国食品

1989年第5期

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