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谨防牛奶性贫血

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摘要 婴儿在没有母乳喂养的情况下,大都采用牛奶代替母乳进行喂养.然而,牛奶所含的铁、铜等微量元素却较少,据测定,每百毫升牛奶含铁量仅0.05~0.2毫克左右,含铜约0.1毫克左右。
作者 刘海良
出处 《中国食品》 1989年第5期14-15,共2页 China Food
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