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棉花糕的制作原理

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摘要棉花糕是我国南方的大众化米制品之一,素以松软爽口,易于消化吸收而深受人们的欢迎.

作者熊彪

出处《中国食品》 1989年第7期34-34,共1页 China Food

关键词烹饪面点棉花糕制作原理

分类号 TS972.11 [轻工技术与工程]

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中国食品

1989年第7期

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