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低D.E值麦芽糊精的生产

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作者张岩高庆初

出处《天津微生物》 1995年第1期32-33,共2页

关键词糊精麦芽糊精低DE值麦芽糊精生产工艺

分类号 TS236.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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天津微生物

1995年第1期

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