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膳食结构与身高

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摘要众所周知.在廿世纪初,日本人的身材是比较矮小的.但近50年来,日本民族的平均身高增长得很快.据日本学者报告,1970年和1939年相比,6岁儿童均身高增长5.4厘米;12岁少年平均增长9.3厘米;17岁青年平均增长4.7厘米.战后的日本颁发了《营养法》、《学生午餐法》等一系列有利于儿童。

作者沈军高云起

出处《中国食品》 1989年第8期8-9,共2页 China Food

关键词青少年生长发育膳食营养

分类号 R153.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国食品

1989年第8期

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