酵母发酵木糖的生化及生理学
-
1陈利梅,李德茂,马书凤.叶黄素的研究进展[J].江西食品工业,2005(2):28-30. 被引量：9
-
2王道力.天然生化防腐剂乳酸链球菌素(Nisin)[J].食品工业科技,1991,12(3):52-53. 被引量：1
-
3刘作易.一种决定茯砖茶品质的重要真菌—“金花”菌的研究进展[J].贵州茶叶,1993(2):33-35. 被引量：30
-
4董立涛.控制果蔬生理变化的方法[J].山东罐头科技,1990(3):26-27.
-
5毛平生.茶叶生化对茶叶生产的意义[J].蚕桑茶叶通讯,1999(2):31-31.
-
6杨秀芳.从生化角度谈提高茶叶品质[J].福建茶叶,1997,20(3):34-36. 被引量：14
-
7吴仲樑.利用大肠杆菌生化代谢变异测定研究辐照食品的安全性[J].辐射研究与辐射工艺学报,1990,8(2):125-128.
-
8张富新,李建文.羊奶干酪成熟期间理化和生化特性研究[J].西北农业大学学报,1996,24(6):79-82. 被引量：18
-
9王晶妍,杨铭,芦旭东,胡美华,王建英.低温微波处理对酱牛肉保质期的影响[J].食品界,2016,0(10):88-89.
-
10郝晓玲,庞侯英,刘诗航.常温下1-MCP对番茄生理生化的影响[J].山西农业大学学报（自然科学版）,2012,32(3):198-201. 被引量：2
;
