期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

糖水草莓罐头加工工艺

下载PDF

导出

摘要糖水草莓罐头加工工艺王国军（黑龙江省佳木斯农校）草莓是蔷薇科草莓属多年生双子叶草本植物，在园艺上属浆果类．草莓营养丰富，钙、磷、铁的含量是苹果的２～４倍，维生素Ｃ的含量每１００克果实高达６０毫克，比苹果、西瓜、葡萄高１０倍，比柑桔高２～３倍，还含有糖...

作者王国军

机构地区黑龙江省佳木斯农校

出处《现代化农业》 1995年第4期29-30,共2页 Modernizing Agriculture

关键词草莓糖水罐头罐头加工工艺

分类号 TS295.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1陈运中.甘薯糖水罐头加工技术[J].农村实用工程技术（温室园艺）,1993(12):17-17.
2秦志宇.荔枝综合加工技术[J].农村新技术,2007(7):35-38.
31北京：11种小吃乱加添加剂被下架[J].中国食品,2011(24):92-92.
4陈培,盛小彬,黄世兴.米邦塔食用仙人掌糖水罐头的制作[J].热带林业,2005,33(1):43-44.
5龚魁杰.甘薯糖水罐头[J].科技致富向导,2011(1):39-39.
6张庆钢,余善鸣.糖水毛酸浆罐头生产技术的研究[J].食品科学,2006,27(9):178-180. 被引量：13
7方方便便吃草莓[J].食品指南,2010(5):6-6.
8任亚梅,刘兴华,袁春龙,郭娜娜.草石蚕糖水软罐头的研制[J].食品与发酵工业,2005,31(3):142-144. 被引量：1
9沈裕生.猕猴桃系列食品加工技术[J].果农之友,2000(1):35-36.
10陈金印,周群,李钟渤,罗来水,刘勇,邱业先.无花果系列食品加工技术的研究[J].江西农业大学学报,1996,18(2):243-247.

现代化农业

1995年第4期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部