水分胁迫对棉花根质膜蛋白质及脂肪酸组分的影响

用－０．３ＭＰａ和－１．１ＭＰａＰＥＧ６０００对海岛棉军海３号的幼苗根系进行水分胁迫实验，结果棉花根质膜（ＰＭ）蛋白质含量随水分胁迫时间的延长而增加。在不同胁强条件下，蛋白质组分变化较大。复水后新产生的多肽部分消失，但仍有新肽保留，表明有“旱激蛋白”产生。ＰＭ脂肪酸主要由棕榈酸（１６：０）、硬脂酸（１８：０）、亚油酸（１８：２）和亚麻酸（８：３）组成，－０．３ＭＰａ和－１．１ＰＭａ根际胁迫，棉花根质膜（ＰＭ）饱和脂肪酸含量增加，不饱和脂肪酸和不饱和指数（ＩＵＦＡ）降低。