多用铜器对健康有益

铜是人体必需的微量元素之一。铜元素是合成血红蛋白的催化剂,故缺铜亦会导致贫血。铜还是人体内多种酶的组成成分,这些酶在机体的生化代谢过程中均起着重要作用。在我国有些边远地区,妇女、儿童佩戴铜镯、铜项圈等首饰,日常生活中多用铜盆、铜锅、铜勺、铜壶等铜器,这些地区的癌症发病率就很低。