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新疆春小麦籽粒中氨基酸与蛋白质的关系
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摘要
测试100个品种表明,春小麦籽粒中含有丰富的营养成份,蛋白质平均含量为14.48%,89%的材料在13.00%以上,氨基酸平均含量为14.00%,93%的材料在11.
作者
薛晓珍
机构地区
新疆农科院中心实验室
出处
《仪器仪表与分析监测》
1995年第2期56-56,共1页
Instrumentation·Analysis·Monitoring
关键词
新疆
小麦
氨基酸
蛋白质
分类号
S512.101 [农业科学—作物学]
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