具挡板摇瓶在林可霉素产生菌种子培养中的应用

APPLICATION OF BAFFLED SHAKE FLASKS IN CULTURING LINCOMYCIN INOCULUM

林可霉素发酵的特点是在菌丝体生长的同时合成抗生素。因此,在发酵时提高种子接种量,可增加林可霉素的生物合成。林可霉素的罐发酵通常将摇瓶种子接种于一级种子罐。为提高一级种子罐的接种量,可增加种子摇瓶数量,但增加了染菌机会;而大容积摇瓶又不易办到;如增加装量,则由于培养基内溶解氧浓度的降低会使菌丝体的生长和代谢受到影响。本厂在林可霉素生产中采用了壁底具有面积为1cm^2的挡板的摇瓶。