小学生现时营养状况的研究

本文根据我国儿童少年身高体重值作为营养评价参考标准，对１６２４名８～１０岁小学生的现时营养状况进行了调查和评价。结果表明，小学生的热能摄入量普遍较低，达ＲＤＡ７２％以下。蛋白质、维生素Ａ、维生素Ｂ２和钙也严重不足，均低于标准；其中，４０％左右的小学生体重偏离正常，属营养不足或营养过剩；且不同年龄间营养状况有一定差异。提示在儿童营养素的供给量上还存在着亟待改善的问题。