聚甘油及其脂肪酸酯的合成

本文比较全面地综述了聚甘油及其脂肪酸酯的工业合成方法，探讨了催化剂的种类，浓度及反应温度和反应时间等工艺条件对合成该产品的影响，从而为该产品的工业化奠定了基础。