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牛奶速冷和贮藏装置的设计与应用
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摘要
从一般中小型奶牛场的实际条件出发,设计对新鲜牛奶进行前期冷却处理的牛奶速冷和贮藏装置,本文就其结构特点和应用进行初步探讨。
作者
李启佐
机构地区
广东省心血管病研究所
出处
《制冷》
1995年第3期42-45,共4页
Refrigeration
关键词
牛奶
牛奶速冷
贮藏装置
设计
应用
分类号
TS252.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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