机采鲜叶初制加工技术要点

机械采茶具有提高产量、降低成本、增加效益等优点,已作为一项新的茶叶生产技术在我国的许多茶场推广使用,适应机采的各项技术和管理措施也日臻完善。 据全国六省一市机械化采茶协作组统计,1993年,协作组成员单位的机采面积就已达14.6万亩,机采鲜叶产量近6万吨,占1993年全国茶叶总量的2.5％。随着机采面积的日益增加和机采技术的不断完善,机采鲜叶产量也相应有了提高。由于机采的特殊性决定了机采鲜叶不同于手采鲜叶,同时在初制加工过程中要采取必要的加工手段。