食用碘蛋后人体尿碘排泄初步探讨

以富碘蛋和碘蛋分别给中学生食用并以普通蛋为对照组。每天一枚连吃９天，吃蛋期间，受试两组尿碘排泄量每天占所给量的６４．２０～７９。１７％，停蛋后２０天尿碘值均高于本底值，两均值差别显著（Ｐ＜０．０１），２０天内平均每天尿碘排泄量占体内贮存量的１．６４％，根据此排泄规律计算，吃９枚碘蛋后的一次性补碘有效期可达６０天左右；普通蛋组吃蛋前后尿碘排泄量无显著性差异（Ｐ＞０．０５）。