期刊文献+

富碘酱油的开发 被引量:1

下载PDF
导出
摘要 富碘酱油的开发王爱中(辽宁省朝阳市灵芝保健品公司122000)1开发富碘酱油的意义碘是生命必需的微量元素。如果长期缺碘就会出现甲状腺肿大,还可能造成孕妇的流产、死产、婴儿先天畸形、新生儿死亡率高等一系列危害。医学的发展更进一步证明碘缺乏会影响胎儿的婴...
作者 王爱中
出处 《中国调味品》 CAS 北大核心 1995年第5期21-21,23,共2页 China Condiment
  • 相关文献

同被引文献30

  • 1吴文广,李萍.简易催化比色法测定保健食品中微量碘[J].中国卫生检验杂志,2004,14(6):717-717. 被引量:5
  • 2陈炳灿,唐洪,蒋炜.甲基橙褪色分光光度法测定酱油中微量碘[J].中国交通医学杂志,2005,19(2):175-176. 被引量:3
  • 3陈炳灿,唐洪,蒋炜.过硫酸铵消化-砷铈催化分光光度法测定酱油中碘[J].中国卫生检验杂志,2005,15(8):947-948. 被引量:4
  • 4吴海坤,张秀丽,乔伟,马晓翠,魏生英.酱油总碘的测定方法[J].地方病通报,1996,11(1):32-33. 被引量:2
  • 5Xiaolin Hou,Chifang Chai,Qinfang Qian,Xiaojun Yan,Xiao Fan.Determination of chemical species of iodine in some seaweeds[J].Science of the Total Environment.1997,204(3):215-221.
  • 6Diego Gamallo-Lorenzo,Maria del Carmen Barciela-Alonso,Antonio Moreda-Piyeiro,etc.Microwave-assisted alkaline digestion combined with microwave-assisted dis -tillation for the determination of iodide and total iodine in edible seaweed by catalytic spectrophotometry[J].Analytica Chimica Acta,2005,542 (2):287-295.
  • 7Takashi Hamada,Misao Sugishita,Hiroshi Motai.Continuous production of 4-ethylguaiacol by immobilized cells of salt-tolerant Can didaversatilis in an airlift reactor[J].Journal of Fermentation and Bioengineering,1990,69(3):166-169.
  • 8M.Fukutake,M.Takahashi,K.Ishida,etc.Quantification of genistein and genistin in soybeans and soybean products[J].Food and Chemical Toxicology,1996,34(5):457-461.
  • 9K.Ohshita,Y.Nakajima,J.Yamakoshi,etc.Safety evaluation of yeast glutaminase.Food and Chemical Toxicology[J].2000,38(8):661-670.
  • 10S.Udomsopagit,M.Suphantharika,W.Künnecke,etc.Determination of l-glutamate in various commercial soy sauce products using flow injection analysis with a modified electr -ode[J].World Journal of Microbiology and Biotechnology,1998,14(4):543-549.

引证文献1

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部