红曲的研究与开发被引量：8

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作者夏云梯

机构地区南昌大学食品学院

出处《中国酿造》 CAS 北大核心 1995年第4期17-17,共1页 China Brewing

关键词红曲酿酒微生物开发

同被引文献31

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中国酿造

1995年第4期

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