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酿酒生产de综合开发与利用

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作者聂理

机构地区南京农业大学基础部生化教研室

出处《中国酿造》 CAS 北大核心 1995年第4期39-40,共2页 China Brewing

关键词酿酒副产物综合利用调味品乙醇

分类号 TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中国酿造

1995年第4期

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