调味料的趋向──美味天然化
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
1995年第6期2-4,共3页
China Brewing
-
1王雪梅.我国复合调味品的发展趋势[J].中国调味品,2014,39(4):132-134. 被引量：16
-
2袁卫涛,王彩梅,杨海军.功能性配料引导乳制品向天然化、功能化、健康化发展[J].山东食品发酵,2010(1):44-47. 被引量：2
-
3居乃琥.国际调味品工业发展的新动向与对策(下)[J].中国调味品,2007,32(1):31-34. 被引量：3
-
4孟庆廷.酱油防腐剂的应用研究进展[J].中国酿造,2011,30(8):9-12. 被引量：8
-
5王艳凤.保健型沙棘果汁乳饮料的研制[J].中国乳业,2011(9):56-57. 被引量：4
-
6极具潜力的食品防腐剂——ε-聚赖氨酸[J].食品工业科技,2009,30(2):34-34.
-
7李博,刘明理.绿茶曲奇饼干的研制及配方优化[J].农产品加工,2014,0(12):36-37. 被引量：2
-
8胡福良,朱威,陆志华.我国蜂产品保健食品的现状、存在的问题及对策[J].蜜蜂杂志,2005,25(6):8-9. 被引量：2
-
9沈苗.超越清洁标签——完美的红色色素和风味天然解决方案[J].食品安全导刊,2017(4):54-55. 被引量：3
-
10黄艳娥,刘海波.食品防腐剂对人体健康的影响及发展趋势[J].化工中间体,2005,1(7):1-6. 被引量：26
;
