植—铝结合鞣机理的研究——Ⅳ.络合物固体重量分析

通过多元酚如棓酸、鞣酸、桑色素和槲皮素与铝盐的作用,推断它们在胶原多肽链分子之间形成桥式交联和网状交联。在有胶原组成氨基酸如丝氯酸等存在体系的研究,证实了上述推断的正确性。采用沉淀固体重量分析法测定铝,再分析计算获得各物质组成比的数据,提供了上述植—铝结合鞣革机理推断论述的分子水平上证明的证据。这在植 铝结合鞣机理的研究中还是第一次。