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关于我国乳制品工业发展的思考

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摘要关于我国乳制品工业发展的思考宋昆冈（中国轻工总会·北京１００８３）乳业在我国历史悠久。但做为商品性的乳制品工业尚不足百年历史，而真正形成一个行业是在新中国成立之后。从１９４９年到１９７８年全国良种奶牛及改已种奶牛由１２万头增加到４８万头，奶山羊由１７...

作者宋昆冈

机构地区中国轻工总会

出处《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1995年第3期102-103,共2页 China Dairy Industry

关键词乳制品工业发展结构调整市场中国

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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中国乳品工业

1995年第3期

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