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“长富宴”美味誉狮城(二)

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摘要主料:鲍翅(水发)750克,鸡腿肉150克,上汤2000克.配料:枸杞10克,玉竹15克,党参5克,红参须5克.调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉等适量.

作者王国培

出处《中国食品》 1995年第6期23-25,共3页 China Food

关键词宴席长富宴菜肴面点食谱制作

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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中国食品

1995年第6期

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