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全国首届清真烹饪技术竞赛金牌作品选登<二> 松塔桂鱼和果仁鸡丁
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摘要
在1994年5月沈阳举行的首届全国清真烹饪技术竞赛中,我经过反复考虑,选择了既能代表我店风味,又能发挥我的特长;既造型美观,又味道鲜明的两道菜,这就是松塔桂鱼和果仁鸡丁.下面就把这两道菜介绍给大家.
作者
白东升
机构地区
北京西来顺饭庄
出处
《中国食品》
1995年第8期22-22,共1页
China Food
关键词
清真菜肴
松塔桂鱼
果仁鸡丁
制作
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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