中国啤酒工业发展现状与展望

改革开放以来,中国的啤酒工业获得快速发展。随着人们生活水平逐步提高,啤酒市场日趋活跃。在工业食品中,啤酒是发展速度最快、整体水平较高、供需之间协调较好的产品之一,十多年前普遍存在的‘啤酒荒’已基本得到扭转。啤酒工业的发展,使消费者得到实惠,企业(包括相关企业)逐步壮大,国家增加了积累。本文回顾近十多年啤酒工业发展历程及其特点。