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菌类保健食品生产现状和发展策略被引量：18

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摘要菌类保健食品生产现状和发展策略陈士瑜（湖北省天门市菌蕈开发研究所４３１７００）２．资源开发（１）发挥资源优势，争创地方名牌我国的传统名、优、特产，常与地方资源优势有关，这是一条值得借鉴的历史经验，也是防止项目撞车的一个重要途径。近年来，在菌类保健食品...

作者陈士瑜

机构地区湖北省天门市菌蕈开发研究所

出处《中国食用菌》 1995年第2期7-9,共3页 Edible Fungi of China

关键词食用菌保健食品生产发展

分类号 TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国食用菌

1995年第2期

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