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摘要有关食物结构、酸碱平衡的文章本刊以前曾登过一些.最近,我们又不断收到读者来信,要求我们再发表一些这类文章.为此,这两期我们再选登两篇,以满足读者要求.

作者张继战

出处《中国食品》 1995年第4期6-7,共2页 China Food

关键词膳食营养营养素调配

分类号 R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国食品

1995年第4期

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