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要使幼儿花芳芬缺不了元素铁与锌——对南京市856名幼儿膳食营养调查

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摘要在幼儿身心健康迅速发育的重要时期,除必须获得足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养素外,还必须摄取足量的铁、锌等微量元素.因为微量元素在人体内不能合成,只能通过食物摄取.

作者肖玫

出处《中国食品》 1995年第5期16-16,共1页 China Food

关键词儿童膳食营养微量元素铁锌

分类号 R151.45 [医药卫生—营养与食品卫生学] R153.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国食品

1995年第5期

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