期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

装饰蛋糕的构图与配色

下载PDF

导出

摘要裱花蛋糕是由西欧传入中国的,距今已有百多年的历史.西点师以其精湛的技艺、优美独特的造型,制成装饰精美、别致的蛋糕,吸引着人们的兴趣,激发着人们求美求新的消费欲望,同时也美化了人们的生活.

作者黄剑

机构地区一级糕点师

出处《中国食品》 1995年第9期31-38,18,共9页 China Food

关键词面点蛋糕装饰构图配色糕点

分类号 TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS972.11 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1烧麦.可口冰淇淋[J].中国服装（北京）,2013(14):126-127.
2韶言.食物的高颜值时代[J].现代苏州,2015,0(26):84-85.
3郑民.天然五彩舞动食品营养[J].中国烹饪,2010(2):108-109.
4徐捷.油品的着色与配色[J].上海染料,2010(4):13-24.
5大米粒儿.快捷可口懒人菜：沙茶玉子豆腐[J].特区教育（中学生）,2015(5):49-49.
6发现之旅都市的果色风情[J].中国制衣,2009(12):24-25.
7阿图.怎样拍摄农产品更具视觉秒杀力[J].农家参谋,2017,0(1):26-26.
8苏植.北京酸奶市场产品研究报告[J].中国乳业,2006(6):18-19.
9紫色的咖啡谁敢喝[J].大科技（天才少年图说百科）（B）,2009(9):33-33.
10米粉.帆布度夏[J].中国服装（北京）,2012(14):76-81.

中国食品

1995年第9期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部