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明朝宫廷菜二款

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摘要相传明朝初年,天下大旱,灾情严重,朱元璋为了祈求神灵降雨,带头戒荤吃素.这时刘伯温军师正好从浙江回到京城,特地从家乡带来香菇,浸泡后加上调味料,烧成菜给朱元璋品尝.

作者余翅李晓芸

出处《中国食品》 1995年第11期28-28,共1页 China Food

关键词宫廷菜肴菜谱制作明朝宫廷菜

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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中国食品

1995年第11期

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